A propos de Baltimar

Un partenaire de confiance depuis plus de 60 ans

Baltimar accompagne l'industrie alimentaire avec des solutions vegetales performantes, fiables et adaptees aux exigences modernes.

Notre Activite

Expertise marocaine en huiles et graisses vegetales

Baltimar est un fabricant marocain d'huiles et de graisses vegetales de haute qualite, au service de l'industrie alimentaire avec excellence depuis 1962.

Nous sommes specialises dans la production d'huiles et de graisses vegetales comestibles - raffinees, hydrogenes, interesterifiees ou fractionnees - a base de soja, palme, palmiste, noix de coco, colza, tournesol et oleine de palme.

Nous sommes un fournisseur majeur de graisses et huiles industrielles pour diverses applications.

Qualite et securite alimentaire

Un systeme de controle performant et certifie

Des equipes travaillant en rotation continue sur 3 shifts assurent en permanence le controle qualite au sein du laboratoire.

RMN

Resonance Magnetique Nucleaire - determination de la teneur en matiere grasse solide.

CPG

Chromatographie en phase gazeuse pour analyses avancees des matieres premieres.

Spectrophotometre

Controle precis des parametres physico-chimiques et qualitatifs.

Colorimetre Lovibond

Evaluation de la couleur et conformite des huiles et graisses vegetales.

Physico-chimiques

Equipements dedies aux analyses physico-chimiques completes.

Tests organoleptiques

Dispositifs de controle sensoriel garantissant la qualite constante.

Grace a ses certifications, Baltimar offre une assurance qualite conforme aux standards internationaux.

Certification ONSSA Certification FSSC 22000 Certification Halal

Mission, Vision et Valeurs

Notre Mission

Fournir a l'industrie agroalimentaire des huiles et graisses vegetales performantes et adaptees aux besoins industriels.

Notre Vision

Devenir la reference incontournable en Afrique du Nord pour les solutions lipidiques industrielles.

Nos Valeurs

Qualite sans compromis
Innovation permanente
Partenariat durable
Excellence operationnelle
Integrite et transparence

Notre Capabilite

Une plateforme industrielle integree et de pointe

Baltimar emploie plus de 130 collaborateurs dedies, soutenus par une equipe hautement qualifiee d'ingenieurs et techniciens.

130+

Collaborateurs

Lignes de production

60+

Ans d'expertise

Lignes completes de raffinage pour une haute purete des huiles vegetales.
Hydrogenation precise pour des profils de stabilite et de fusion maitrises.
Cristallisation, plastification, interesterification et fractionnement.
Ligne moderne de shortening pour une qualite constante.

Notre Objectif de Developpement

Votre application, notre priorite

Pour le developpement de graisses speciales, nous appliquons le principe du fit for purpose en collaboration etroite avec chaque client industriel.

Concevoir un produit adapte a l'usage reel.
Identifier la meilleure solution en laboratoire applicatif.
Echanger sur votre site pour cadrer les besoins specifiques.
Developper rapidement les solutions adaptees a vos contraintes.

60+

Ans d'experience

100+

Clients partenaires

Matieres premieres

100%

Engagement qualite

Qualite Certifiee

Des normes strictes et une constance produit lot apres lot.

Excellence Technique

Plus de 60 ans de maitrise et de conseil pour vos besoins industriels.

Innovation et Technologie

Des procedes modernes pour repondre aux exigences de l'industrie alimentaire.

Partenariat Durable

Relation de confiance, transparence et accompagnement client reactif.

Decouvrir nos applications