الصلصات والتوابل

يتطلب إعداد صلصات وتوابل لذيذة إيجاد التوازن الصحيح بين المذاق والقوام والسيولة. فمن المايونيز الكريمي إلى الفينيغريت الخفيفة، يسهم اختيار الزيت في طابع كل وصفة وفي الإحساس بها في الفم. وبفضل تشكيلتنا من الزيوت النباتية: زيت الصويا وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون، نرافقكم في اختيار المراجع الملائمة لمستحضراتكم. وسواء كنتم تبحثون عن زيت محايد المذاق يتيح لمكوناتكم التعبير عن نكهتها، أو عن زيت زيتون يمنح لمسة عطرية مميزة، فإننا ندرس احتياجاتكم وفق النتيجة المرغوبة. ونأخذ في الاعتبار تركيبة وصفتكم وعمليات الخلط والاستحلاب لديكم، وكذلك ظروف الحفظ والاستعمال. ولصلصاتكم الباردة أو تتبيلاتكم أو توابلكم، نساعدكم على اختيار قاعدة زيتية تلائم متطلبات التصنيع لديكم. وترافق خبرتنا تطوير مستحضرات تجمع بين متعة المذاق والقوام المضبوط وانتظام الإنتاج.