Huile végétale dorée versée, lumière chaude

شركة مغربية مصنّعة · منذ 1988

زيوت ودهون نباتية عالية الجودة للصناعة الغذائية

بخبرة تفوق ثلاثة عقود، بنت Baltimar سمعتها كشريك موثوق، يقدّم حلولًا دهنية عالية الأداء، مدعومة بتكنولوجيا متقدمة ونظم جودة صارمة وخدمة موجهة للعميل.

شركة مغربية مصنّعة في خدمة *الصناعة الغذائية*

1988

في خدمة الصناعات الغذائية منذ 1988

نبذة عن Baltimar

شركة مغربية مصنّعة في خدمة الصناعة الغذائية

BALTIMAR شركة مغربية مصنّعة للزيوت والدهون النباتية عالية الجودة، في خدمة الصناعة الغذائية منذ عام 1988.

نحن متخصصون في إنتاج الزيوت والدهون النباتية الصالحة للأكل — المكرّرة أو المهدرجة أو المعاد أسترتها أو المجزّأة — انطلاقًا من الصويا والنخيل ونواة النخيل وجوز الهند واللفت وعباد الشمس.

منصة صناعية متكاملة

التكرير والهدرجة والتبلور والتلدين وإعادة الأسترة والتجزئة.

Fit for purpose

منتج يناسب تمامًا الاستعمال المقصود، يُصمَّم معكم مباشرة في موقعكم.

السلامة أولًا

«توقّف. فكّر. احمِ.»: الوقاية من الحوادث مسؤولية مشتركة.

أكثر من 130 موظفًا

مهندسون وتقنيون أكفاء من الخبراء في معالجة الدهون والزيوت.

  • 0+

    موظف

  • 0

    مجال تطبيق

  • 0

    شهادة واعتماد

  • 0

    محطة مختبر تعمل بشكل متواصل

منتجاتنا

زيوت ودهون نباتية موجهة للمهنيين

يجمع عرضنا بين زيوت مكرّرة ومواد دهنية ذات خصائص محددة لتلبية مختلف الاحتياجات الصناعية. يرافقكم فريقنا في اختيار المنتج والتعبئة المناسبين لاستعمالكم.

هل تبحثون عن منتج محدد؟

عرّفونا بالخصائص المطلوبة ونوع التعبئة المرغوب والكميات المتوقعة. وسيزوّدكم فريقنا التجاري بمعلومات حول المنتجات المتوفرة.

تطبيقاتنا

خبرة ملائمة لكل صناعاتكم

يشمل عرضنا زيوتًا مكرّرة ودهونًا نباتية ومنتجات مخصصة لاستعمالات محددة، متوفرة بعدة أنواع من التعبئة.

القلي

زيوتنا وخلطاتنا المخصصة لقلي البطاطا المقلية والشيبس وغيرها من المنتجات الغذائية.

يرتكز نجاح المنتجات المقلية على توازن بين القرمشة والمذاق والتحكم في الطهي. وسواء تعلق الأمر بالبطاطا المقلية أو الدونات أو الوجبات الخفيفة أو المنتجات المغطاة بالبقسماط، فإن اختيار الدهن يؤدي دورا أساسيا في قوام المنتج وانتظام نتيجته. وبفضل تشكيلتنا من الزيوت النباتية ودهون القلي، نرافقكم في اختيار الحلول الملائمة لمنتجاتكم وظروف التصنيع لديكم. وتهدف تركيباتنا إلى الجمع بين الثبات تجاه الأكسدة وتحمل الحرارة والحياد…

مزايا الاستخدام

  • مرونة ممتازة وقدرة على التورّق.
  • تحسين التعامل مع العجين وتهويته.
  • ملف انصهار مستقر للحصول على قوام مورّق.
  • ثبات عال أثناء الطهي.

التعبئة

  • سائب، عبوات 5 و10 لترات

الخبرة الصناعية

منصة صناعية متكاملة بالكامل

نعتمد على منشآتنا الصناعية المخصصة لتحويل الزيوت والدهون النباتية وتخزينها وشحنها. وفي كل مرحلة من مراحل التصنيع، نتابع معايير الإنتاج ونجري عمليات مراقبة تسهم في انتظام جودة منتجاتنا.

منصة صناعية *متكاملة بالكامل*
  1. 01 التكرير

    خطوط كاملة لتكرير الزيوت النباتية، تضمن زيوتًا عالية النقاء والجودة، ملائمة لمجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية.

  2. 02 الهدرجة

    خط للهدرجة يتيح الحصول على مواصفات دقيقة جدًا من حيث الثبات والانصهار والأداء.

  3. 03 التبلور والتلدين

    خطوط مصممة لبناء بنية مثلى للدهون المستعملة في المخابز والحلويات والتركيبات الصناعية.

  4. 04 إعادة الأسترة والتجزئة

    خطوط لإعادة الأسترة والتجزئة.

  5. 05 شورتنينغ

    خط حديث لإنتاج الشورتنينغ لتعبئة الدهون النباتية.

جودة وسلامة الأغذية

سلامة الأغذية في صميم نشاطنا

نراقب منتجاتنا على امتداد سلسلة الإنتاج، من استلام المواد الأولية إلى شحن المنتجات النهائية، للتأكد من مطابقتها للمواصفات التي يطلبها عملاؤنا.

مراقبة الجودة

متابعة معايير التصنيع والتحقق من خصائص زيوتنا ودهوننا.

مختبر يعمل بشكل متواصل

ثلاث محطات لضمان استمرارية المراقبة والتعامل مع أي انحرافات يتم رصدها.

توصيف المواد الدهنية

الرنين المغناطيسي النووي (RMN) وكروماتوغرافيا الغاز (CPG) لتقييم سلوك دهوننا وتركيبها.

الشهادات FSSC 22000 RSPO SMETA حلال كوشر ONSSA
الاطلاع على شهاداتنا
سلامة الأغذية *في صميم نشاطنا*

3 فرق عمل في المختبر على مدار الساعة

الشهادات

التزامات معترف بها

تعكس شهاداتنا التزامنا بالمطابقة.

شعار FSSC 22000

FSSC 22000

معيار سلامة الأغذية

شعار RSPO

RSPO

شعار SMETA

SMETA

مبادئ التقييم الاجتماعي والأخلاقي

شعار حلال

حلال

شعار كوشر

كوشر

شعار ONSSA

ONSSA

المسؤولية البيئية

التحكم في آثارنا، واستخدام مواردنا بحكمة

إدراكًا منا للتحديات البيئية المرتبطة بنشاطنا الصناعي، نولي اهتمامًا خاصًا للتحكم في آثارنا على البيئة. ويهدف نهجنا إلى تحسين استخدام مواردنا ومنع التلوث وتشجيع إدارة مسؤولة لنفاياتنا.

Ressources

استخدام رشيد للموارد

نسعى إلى التحكم بشكل أفضل في استهلاك الماء والطاقة والمواد الأولية اللازمة لعملياتنا.

Pollutions

منع التلوث

يعطي نهجنا الأولوية للوقاية من الانبعاثات والتحكم فيها للحد من آثارها على البيئة.

Déchets

إدارة مسؤولة للنفايات

الفرز وظروف التخزين والتوجيه نحو قنوات مناسبة، مع تفضيل التثمين.

Équipes

إشراك فرقنا

التوعية بترشيد الموارد ومنع الفاقد وإدارة النفايات.

قيمنا

اكتشفوا ما يجعل BALTIMAR مميزة

نحن شغوفون وجريئون ومتحمسون. معًا، نشق الطريق لتحقيق النتائج لعملائنا ولبعضنا البعض وللعالم.

  1. 01

    نتقدم معًا

    التعاون · الاحترام · الشمولية

    نتشارك كفاءاتنا، ونصغي إلى كل صوت، ونبني علاقات قائمة على الثقة.

  2. 02

    نبتكر ونتطور

    المرونة · المبادرة · الابتكار

    نبادر، ونتكيف مع احتياجات عملائنا، ونحسّن طرق عملنا.

  3. 03

    نتصرف بمسؤولية

    السلامة · الاستدامة · النزاهة

    نضع سلامة الأشخاص واحترام البيئة والأخلاقيات في صميم قراراتنا.

اتصل بنا

لنتحدث عن احتياجاتكم

هل تبحثون عن زيت أو دهن نباتي يناسب تطبيقًا معينًا؟ نحن في إصغاء إليكم لدراسة احتياجاتكم وفهم قيود التصنيع لديكم وتوجيهكم نحو المنتجات المناسبة لنشاطكم. فرقنا التجارية والتقنية رهن إشارتكم لمواكبة طلبكم.