| Produit |
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L'huile VITAFLOR est une huile de table raffinée à base de Soja. A Baltimar VITAFLOR subit avec beaucoup de soin, d'attention et sur des équipements de haute technologie, les différentes opérations de raffinage afin d'obtenir un produit fini approprié répondant aux différents utilisateurs.
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| Spécification technique |
Acidité (exprimée en acide oleique) max. |
0.1 % |
Indice de peroxyde max. départ usine |
1 meq o2 / kg |
Indice de saponification |
188 - 195 |
Indice d’iode |
125 - 128 |
Goût |
Neutre |
Couleur Lovibond (cellule 5" ¼) |
10J – 1R |
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| Principales utilisations |
| VITAFLOR est souvent employée comme huile de Table, riche en Oméga 3, sans cholestérol. |
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| Caractéristiques |
Absence d'odeur et de goût spécifiques
Sans effet sur les arômes rajoutés et le goût
Grande résistance à l'oxydation et au rancissement même à haute température.
Absence de cholestérol
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| Conditionnement |
| VITAFLOR est conditionnée en bidons : de 5 à 25 Litres, ou livrée en citerne inox calorifugée. |
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| Stockage |
| Pour que VITAFLOR garde au mieux toutes ses qualités, il est recommandé de la stocker dans un endroit sec et frais, loin de la chaleur et à l'abri de la lumière. |
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| Durée de conservation |
| La date limite d'utilisation optimale est de 12 mois après la date de fabrication. |
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